本地生活餐饮O2O行业定制化解决方案
餐饮行业毋庸置疑摆在第一位,如今最火爆的O2O行业非其莫属。但是火爆的同时也就大大提高了操作的难度,一般小型商家无法入手,只能依靠于第三方的平台。而大中型企业投入较大,一旦失败后果不堪设想。 所以,面对整个O2O市场大趋势下,餐饮行业到底如何入手?自己应该从哪里找到突破口?
一般从事餐饮行业有三个群体,第一种是的是大中型的餐饮企业,拥有自己的餐饮品牌;第二种则是小型商家个体户,没有技术也没有运营的经验;第三种则是自身没有餐饮团队,而是围绕餐饮团队的第三方,也就是目前比较常见的各个O2O平台。
对于从事餐饮行业的品牌商家或企业,必须有一套完整的运营方案,以及一套强技术性的平台支持。可以看到现在O2O餐饮做的非常火爆的大部分为本地生活餐饮O2O,例如外卖平台、某某客蛋糕以及被誉为无人能组织的海底捞。对于小型商家来说无疑选择一个盈利强的第三方平台做支持是最佳的方式,但是有一点致命,第三方平台垄断客源,也就是说小型商家只能通过第三方卖东西而无法做到运营,无法掌握自己的客源无法循环消费,一旦离开平台就无力支撑,加上高额抽成,等于是小型商家花钱帮助别人平台经营,所以导致很多小型商家望而却步。对于运营团队或者第三方平台来说,招商加盟则是最重要的。想要吸引商家,最简单就是可以让商家赚到钱,帮助商家经营。不仅能够最直观的每天有顾客消费,也要满足每一个商家的运营自己店铺的希望,留住客源,自己掌控会员。
那么对号入座,根据以上三种群体制定解决方案:
大中型餐饮企业:
必须要能做到线上线下统一管理,能够完成线上外卖、线下收银、在线预约、在线等位等多项功能,并且提供更多的运营细节运营吸引顾客。对于企业来最重要的一点是传播,餐饮做的再好,O2O的技术支持做不到传播能力强也是无用功。加之大中型的餐饮企业也非常重视品牌的传播,所以技术也必须达到多端口共同管理传播的目的,例如PC端、手机端、微信端、APP端。
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